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大孔吸附树脂分离发酵液中乳链菌肽的工艺研究

王晖 胡滨 吴兆亮 宫立鹏

摘 要:

以大孔吸附树脂D3520和D4020为吸附剂,可有效的吸附发酵液中的乳链菌肽(nisin)。在30℃、pH2.5时,吸附剂用量为60ml发酵液/g干树脂时,D3520和D4020对发酵液中nisin的吸附率可达90%。滤去吸附残液,对于D3520型树脂,解吸剂用量为30ml/g干树脂,用80%乙醇洗脱,最大静态解吸率为63%;对于D4020型树脂,解吸剂用量为40ml/g干树脂,使用60%乙醇洗脱,最大静态解吸率为65%。

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