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蛋白质是折寿元凶还是长寿天使

李里特

摘 要:

蛋白质是维持人的生命的重要营养。在人类很长的历史时期,对蛋白的的摄取水平都比较低,尤其是在东方国家。例如:日本人从石器时代到18世纪,人的平均寿命只有14-15年,和马,牛差不多,到明治维新后,人的平均寿命才超过了30年,1950年人口平均超过了50年,现在已成了世界第一长寿国。

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