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啤酒大麦新品种“甘啤4号”

包奇军

摘 要:

“甘啤4号”是甘肃省农科院选育的啤酒大麦新品种,2005年分别通过新疆和内蒙古自治区品种审定。

分类号:


  “甘啤4号”是甘肃省农科院选育的啤酒大麦新品种,2005年分别通过新疆和内蒙古自治区品种审定。
  一、特征特性
  该品种为春性二棱皮大麦品种,幼苗半匍匐,株高75~80厘米,茎秆弹性好,穗全抽出,闭颖授粉,穗长方形,灌浆后期穗轴略有弯曲,穗层整齐,穗粒数22粒左右,疏穗型。单株有效分蘖2.5~3.0个,长芒,千粒重45~48克,籽粒淡黄色、椭圆形,饱满,粉质,种皮薄,粒径大。生育期100~105天,属中熟品种。高抗倒伏,抗干热风、抗条纹病。一般667平方米(1亩)产500公斤左右,最高可达600公斤以上,适宜在甘肃省河西走廊及中部沿黄河灌区种植,青海、宁夏、新疆、内蒙古同类地区也可种植。
  据中国食品发酵工业研究所、全国麦芽质量检测中心等多家单位检测分析,甘啤4号酿造品质达到国标优级标准,是一个优质啤酒酿造专用大麦品种。
  二、栽培要点
  1.当土壤解冻10厘米左右时即可顶凌播种,以利攻大穗、多穗。
  2.适宜播种量为667平方米12.5~17.5公斤,高寒阴湿地区可适当增加。
  3.早灌头水,有条件的地区(如井灌区)可在2叶1心至3叶1心时灌头水,最晚不应迟于分蘖初期。(甘肃省农科院啤酒原料研究所 包奇军 邮编:730070 电话:0931-7601635)
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