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  • 百粒重在12克以下的豌豆统称小粒黄豆,小粒黄豆粗蛋白质含量一般为43%,主要用来发豆芽和作纳豆的加工原料。纳豆是一种发酵的豆子,与豆芽一道是韩国人和Et本人每餐必备的食品,所以小粒黄豆在韩国和日本市场畅销。小粒黄豆栽培过程与大豆基本相同,但其用种量、投肥量小,耐瘠薄能力强,适合种黄豆的地方都可种植。
  • 怀念豆腐渣 相关:豆腐渣 怀念 女孩子
  • 豆腐渣原名单丽花,在我们那个地方,豆腐渣是个与众不同的女孩子。现在,我仍旧记得她浓妆艳抹的样子。
  • 创新赢得市场 相关:创新 豆腐制品 市场
  • 我国是最早种植大豆的国家,也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。唐代高僧鉴真东渡时,把制作豆腐的技艺传到了日本。在日本,豆腐的制作工艺不断得到创新,如今走在了世界豆腐制造业的前列。上世纪80年代,我国有关部门派出一个考察团,专程来到日本,考察它的食品工业.并决定引进日本的盒装豆腐生产线,包括不用卤水的凝固剂。这一事件在我国引起了轩然大波,一时间,众说纷纭,批评守旧者有之,夸善于引进者有之。
  • “臭”倒澳洲人的中国臭豆腐 相关:澳洲人 臭豆腐 “臭”
  • 三年前,如果你问澳洲人“臭豆腐”是什么,99%的澳洲人会摇着头说“NO”;而现在,如果你再问澳洲人这一问题,绝大多数澳洲人都会竖起大拇指说“OK”。
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  • 榆林的豆腐白嫩水灵,美食家都赞不绝口。本地人说榆林的水质好,做豆腐的手艺是其次的。文革初期,村里一个有名的文化人叫方兴,据说是个写小说的乡土作家,被文联除名,他带着两几两女和老婆进城租房做豆腐。